Bánh quy bột gạo trà Earl Grey của Gyomu Super: Ngon tuyệt hảo, ăn hoài không chán. Ít đường mà vẫn cực kỳ thỏa mãn. Phiên bản trà Earl Grey của bánh quy bột gạo cơ bản.

Sử dụng bột gạo và bột hạnh nhân thay cho bột mì,

tạo nên chiếc bánh quy giòn rụm.

Hương thơm sang trọng của Earl Grey lan tỏa, tạo nên một buổi trà chiều đầy tinh tế.

Nếu bạn đặt kẹo marshmallow lên giữa bánh, sẽ có thêm vẻ ngoài đáng yêu.

Bánh quy bột gạo vị trà - Giòn tan

Sử dụng dầu gạo của Gyomu Super.

Xuất xứ: Việt Nam

Cho trứng, dầu gạo, đường Kibi, muối, bột hạnh nhân và lá trà Earl Grey vào tô, trộn đều.
Cuối cùng cho bột gạo vào và trộn cho đến khi thành khối.
Chia bột thành 10 phần bằng nhau, tạo hình và xếp lên khay nướng.
Nếu thích, bạn có thể đặt kẹo marshmallow lên giữa bánh.
Cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở 170 độ C trong khoảng 20-25 phút.

Nếu bánh có dấu hiệu bị cháy, hãy phủ giấy bạc lên trong quá trình nướng.
Sau khi bánh chín, để nguyên trên khay nướng cho đến khi nguội hoàn toàn để bánh khô từ từ.
Bảo quản trong hộp kín sau khi bánh đã nguội hẳn. Nên cho thêm gói hút ẩm để bánh giữ được độ giòn lâu hơn.

Hoàn thành

Để nguội chậm rãi trên khay nướng: Bánh mới ra lò sẽ còn mềm, nhưng khi để nguội trên khay nướng, độ giòn xốp đặc trưng của bánh bột gạo sẽ càng được phát huy.
Một chút tinh tế để thưởng thức hương thơm: Bằng cách trộn lá trà Earl Grey vào bột bánh, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm tinh tế lan tỏa trong miệng. Vị ngọt của marshmallow sẽ càng làm nổi bật hương trà.
Thời điểm đặt marshmallow lên bánh là khoảng 5 phút trước khi bánh chín.

Thêm marshmallow cũng rất tuyệt.

Với độ đầy đặn thỏa mãn, đây là món ăn vặt cân bằng hoàn hảo cho những lúc bạn muốn thư giãn.

Việc thêm đường Kibi giúp tăng thêm vị đậm đà cho món bánh.

Hãy thử ngay nhé.

Gợi ý công thức khác ↓

Bài viết và hình ảnh / Ouchigohan to Nichijo - Kênh YouTube

Mục lục