Chú U40 làm việc thời vụ tại quán sushi băng chuyền! "Thật là một nơi làm việc tuyệt vời" – Hành động nhanh trí của đồng nghiệp.

Ảnh minh họa Photo:PIXTA

Loạt bài này ghi lại những cung bậc cảm xúc vui buồn mà tác giả nhìn thấy qua công việc, trong quá trình làm thêm ở nhiều nơi khác nhau bên cạnh nghề viết. Lần này, tác giả đã trải nghiệm làm việc tại chuỗi sushi băng chuyền "Kanazawa Maimon Sushi". (Tác giả: Miyaan ZZ)

Làm việc thời vụ tại chuỗi sushi băng chuyền! Công việc thật đơn giản

Năm ngoái, tôi – một người đàn ông U40 thuộc thế hệ mất mát, bỗng dưng say mê công việc thời vụ. Lần này, tôi sẽ chia sẻ trải nghiệm làm thêm tại chuỗi sushi băng chuyền cao cấp Kanazawa Maimon Sushi.

Đến cửa hàng, tôi chào hỏi một bạn nhân viên gốc Việt và làm thủ tục nhận việc. Tôi được trao đồng phục và dặn "Hãy vào nhà vệ sinh thay đồ."

Sau khi mặc áo sơ mi, thắt cà vạt, khoác áo choàng trắng và đội chiếc mũ giấy màu trắng, tôi đã hóa thân thành một nhân viên tiệm sushi. Cảm giác như đang hóa trang vậy, điều này thôi cũng đủ khiến tôi phấn khích. Cố gắng làm việc tốt cả ngày hôm nay!

Người nhân viên hướng dẫn đã chỉ dẫn cho tôi. Dù tiếng Nhật hơi lúng túng một chút nhưng phần giải thích công việc rất dễ hiểu, không có vấn đề gì. Có vẻ công việc của tôi là dọn dẹp (bussing) các đĩa, ly, rác từ những bàn đã dùng bữa xong.

Bên trong cửa hàng có khoảng 20 chỗ ngồi quầy bar và 6 khu vực bàn hộp. Đây là một nhà hàng nổi tiếng luôn có khách xếp hàng dài trước cửa, vì vậy, khi khách hàng rời bàn để thanh toán, chúng tôi phải nhanh chóng dọn dẹp và chuẩn bị bàn cho khách tiếp theo.

Với tư cách là nhân viên thời vụ, tôi chỉ cần làm mỗi việc dọn dẹp bàn. Việc lau bàn ghế, sắp xếp chén trà, đĩa, đũa, khăn ướt... là nhiệm vụ của nhân viên phục vụ sảnh.

Tôi chất đầy đĩa, ly và rác lên khay rồi mang đến khu rửa chén, đổ rác và phân loại chén đĩa cho vào bồn rửa, sau đó nhân viên phụ trách khu rửa sẽ làm sạch chúng. Sự phân công vai trò rõ ràng như vậy khiến công việc trở nên rất đơn giản. Đúng như mô tả "Chào đón người chưa có kinh nghiệm" trên ứng dụng tuyển dụng, mọi thứ rất dễ hiểu.