Khai trương quán cà phê Matcha珈琲姉妹 tại Ogaki vào ngày 15 tháng 1 năm 2026!

Chúng tôi được biết rằng một quán cà phê mới sẽ mở cửa trong một tòa nhà ở Marunouchi, thành phố Ogaki. (Ngày phỏng vấn: 9 tháng 1 năm 2026)

Địa điểm nằm ngay cạnh Công viên Ogaki. Đây là một tòa nhà màu trắng nằm dọc theo Đường tỉnh 237. Quán "Matcha珈琲姉妹 (Matcha Coffee Sisters)" sẽ khai trương như một cửa hàng mới tại tầng 1 của tòa nhà này, ở không gian phía bên trái sau khi bước vào từ cửa. Chúng tôi đã phỏng vấn trước khi quán khai trương.

Câu chuyện của hai chị em chủ quán

Đây là cửa hàng phục vụ trà Nhật Bản, cà phê và matcha đặc trưng. Như tên gọi, quán do hai chị em điều hành.

Chị gái Natsuki: Người truyền bá vẻ đẹp trà Nhật

Chị gái Natsuki là cựu giáo viên tiếng Anh cấp hai. Sau khi nghỉ việc và du lịch bụi khắp nơi, cô đã bị cuốn hút bởi hương vị trà trong chuyến du lịch gia đình đến vườn trà Uji, Kyoto, và ngay lập tức xin việc tại một nông trại trà. Sau 6 năm học việc, cô đã mở quán cà phê này. Cô Natsuki chia sẻ: "Tôi muốn làm công việc truyền tải vẻ đẹp của Nhật Bản". Cô rất nhiệt tình trong việc giới thiệu văn hóa này không chỉ trong nước mà còn ra quốc tế.

Em gái Kaori: Chuyên gia cà phê và trải nghiệm Việt Nam

Em gái Kaori là một chuyên gia cà phê, từng hoạt động với tư cách là barista từ thời sinh viên. Sau khi tốt nghiệp đại học, cô làm việc cho một nhà sản xuất nổi tiếng ở Kyoto rồi nghỉ việc vài năm sau đó. Trong khi du lịch bụi vòng quanh thế giới một mình, cô đã đến thăm các đồn điền cà phê ở Việt Nam và bị mê hoặc bởi vẻ đẹp của chúng. Ngay lập tức, cô đã xin việc tại một đồn điền và học việc khoảng 1 năm rưỡi, sau đó tham gia Đội Hợp tác Phục hồi Cộng đồng tại thị trấn Ibigawa. Sau khi hoàn thành nhiệm vụ, cô quyết định cùng chị gái kinh doanh quán cà phê này. Cô Kaori chia sẻ: "Cà phê thực sự càng tìm hiểu càng thú vị". Những câu chuyện dí dỏm của cô khiến người nghe cảm thấy phấn khích.

Thực đơn đa dạng và ưu đãi khai trương

Quán cà phê này chỉ phục vụ mang đi (take-away). Thực đơn đồ uống có tại đây. Ngoài ra, quán cũng bán trà lá và hạt cà phê, vì vậy nếu bạn quan tâm, nên ghé cửa hàng để được tư vấn. Đặc biệt, trong 3 ngày giới hạn từ Thứ Năm, ngày 15 tháng 1 đến Thứ Bảy, ngày 17 tháng 1 năm 2026, khách hàng sẽ được tặng một chén chè đậu đỏ (oshiruko) với trà bancha (số lượng có hạn, chỉ dành cho khách mua hàng).

Việc thiết kế logo quán với hình ảnh chasen (dụng cụ đánh trà) và tách cà phê là để ngay cả những khách hàng lần đầu đến hoặc khách nước ngoài cũng có thể nhận ra quán phục vụ gì chỉ với một cái nhìn. Thật tuyệt vời khi họ cố gắng truyền tải thông tin không chỉ bằng lời nói mà còn bằng hình ảnh. Tại sao bạn không ghé thăm quán cà phê của hai chị em với nụ cười và những câu chuyện hấp dẫn, để thưởng thức một ly đồ uống giúp tô điểm thêm cho cuộc sống hàng ngày?

Thông tin cửa hàng

Matcha珈琲姉妹 (Matcha Coffee Sisters)